Ben je voornemens om je restaurant te verbouwen?
In dat geval zijn er verschillende factoren om rekening mee te houden.
Een restaurant moet een gezellige sfeer hebben, die uitnodigt om hier te gaan dineren.
Kies je hierbij voor een authentieke, ietwat klassieke stijl? Of geef je de voorkeur aan een strak en modern ingericht restaurant?
In dit artikel geven we verschillende tips, die van pas komen bij het verbouwen van je restaurant.
Kijk hier om alvast wat inspiratie op te doen voor de meubels die je straks in je verbouwde restaurant kunt gaan gebruiken.
Tip: ook op social media vind je vaak foto’s van andere restaurants en horecagelegenheden!
Het is verstandig om deze foto’s eens te bekijken. Vaak geeft dit je inspiratie om tot hele nieuwe ideeën te komen, waar je voorheen wellicht niet aan hebt gedacht.
Een veilige werkplek met steigers rondom je pand
Bij een verbouwing van je restaurant staat de veiligheid van bouwvakkers voorop. Om deze
reden is het verstandig om steigers te gebruiken.
Een steiger is veel veiliger dan een trap! Dit
is echter niet de enige reden om voor het gebruik van een steiger te kiezen. Denk bijvoorbeeld ook aan de mogelijkheid om hier tegelijkertijd met twee personen op te werken.
Ideaal wanneer de wanden aan de binnenzijde van het pand geschilderd of opnieuw
behangen moeten worden. Je kunt deze steigers online kopen, maar vaak ook huren.
Ook zwaar elektrisch gereedschap kun je tegenwoordig huren. Dit bespaart op de kosten voor je verbouwing!
Zorg voor voldoende ruimte tussen de tafels
In een restaurant is er voor gasten niets vervelender, dan op schoot zitten bij een bezoeker
naast je. Zorg er daarom voor dat er voldoende ruimte tussen de tafeltjes zit. Zo hebben
bezoekers voldoende privacy en hebben ze niet het gevoel afgeluisterd te worden door de
mensen om hen heen. Tegelijkertijd geeft dit je restaurant een ruimere indeling. Door voor
tafels voor twee personen te kiezen, kun je eenvoudig schuiven. Ideaal, wanneer je
regelmatig grote gezelschappen over de vloer krijgt.
Tip: maak gebruik van spiegels aan de wand en bijvoorbeeld op de grond in de hoek. Met
spiegels kun je een relatief kleine ruimte groter laten lijken.
Creëer een gezellige sfeer met verlichting
Een restaurant moet een gezellige uitstraling hebben, om het gasten naar de zin te maken.
Er zijn verschillende manieren om een restaurant van meer sfeer te voorzien. Denk
bijvoorbeeld aan het gebruik van verlichting. Je kunt authentieke, industriële lampen in je
restaurant gebruiken om de sfeer te verbeteren. In een modern restaurant kan het slim zijn
om de authentieke lampen te combineren met moderne ledverlichting. Hang de ledverlichting
bijvoorbeeld onder spiegels of schilderijen aan de muur. Zo is de verlichting netjes
weggewerkt.
Tip: kijk eens naar authentieke fabriekslampen uit Oost-Europa! Hier worden deze lampen
vaak naar de vuilstort gebracht, terwijl ze in West-Europa ontzettend populair zijn. Niet voor
niets zijn er steeds meer bedrijven, die deze lampen uit Oost-Europa importeren.
Gebruik verschillende planten in je restaurant
Naast de mogelijkheid om de sfeer te verbeteren door verlichting te gebruiken in je
restaurant, kun je ook voor het gebruik van planten kiezen. De planten geven je restaurant niet alleen meer kleur, maar zorgen tegelijkertijd voor een schone lucht. Combineer grote
kamerplanten met kleinere plantjes op tafel of in de vensterbanken.